隨著生活水平的提高，大家對食品要求越來越高，肉制品需求增加。肉制品加工企業(yè)數(shù)量和規(guī)模都在擴大，肉制品加工廢水也隨之升高，肉制品加工廢水來自副食加工、洗油、車間設備和地面沖洗等。廢水中含有動物內臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等，屬高濃度有機廢水。其排放廢水的特點是：濃度變化大，有機物含量高，易腐敗，直接排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，嚴重污染環(huán)境。

目前肉制品加工廢水處理步驟主要包括：肉制品加工廢水經格柵截留去除較大粒徑的懸浮物和漂浮物后流入隔油池，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水進入調節(jié)池，均化水質水量，然后進入缺氧池進行水解酸化;經水解后的廢水進入生物接觸氧化池進行好氧處理，處理后的廢水后進入二沉池以去除脫落的生物膜等懸浮性物質，出水達標，排入城市污水管網(wǎng)。大量的有機廢水在整套工藝過程中會產生大量有機污泥和部分無機污泥，混合到一起，經由疊螺機可以實現(xiàn)有效的固液分離，疊螺機可以將含水率在95%-99.8%的泥水混合物，直接低濃度濃縮脫水，可以實現(xiàn)固液分離，將污泥含水率降到80%左右，然后外運處置或做有機肥。山東萬潔環(huán)保從事水處理設備16年，目前做過的肉制品加工案例眾多，歡迎交流合作。

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